· 

木の芽時の詰まりをなおそう!

春は身体が伸びやかに動き出す時期です。

でも伸びやかにできないことがあります。冬の動かない体のままが残ってしまう方、体のエネルギー不足で動かせない方、ダイエットのしすぎなど季節の変化についていかれない方。

めまい、胸苦しい感じ、頭痛、不安

春先の時期に出る症状です。


まずはエネルギーを補充しながら気を流す。

ナスは食欲不振に紫蘇は気を流す食材

ここににんにく、生姜、ごま、唐辛子などで、更に汗をかかせて気を流します。ちょっと食べて体調を整えるお手伝い薬膳になります。

春は新緑、柔らかい新芽は弱いですが必ず育ちます。焦らずに。

○茄子の香味漬け

①酒100醤油大2めんつゆ大2砂糖大1.5豆板醤小1ごま油小1味噌大1にんにくしょうが好みで

混ぜて火にかけひと煮立ちしたら冷ます

➁なすを薄切りにしてごま油で焼いてタレにつける、紫蘇を交互にのせる


おしまい