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免疫力アップすぎる薬膳鍋

免疫アップすぎる薬膳鍋
免疫アップすぎる薬膳鍋

コロナに負けるな薬膳鍋!

免疫アップはきのこにあるビタミンD!

簡単に作れます


きのこは日光に2時間干してから使うとなんとビタミンDが30倍!その上、旨味成分が発生します。どうして家庭科で教えてくれないのか…?


○免疫アップきのこ鍋

①きのこ見つけただけ買う、骨付き鶏肉、なかったら手羽元、ネギ、昆布

➁鳥手羽元なら骨を包丁の背で折って半分に切る(骨から出汁と栄養を出したいから)

③鍋に水を入れて鶏肉、干し椎茸(戻さなくても保温でもどります)を入れて沸騰10分させる。

火を止めてから昆布を入れて保温状態で3時間。私は鍋帽子を使ってます

シャトルシェフでも鍋ごと新聞紙にくるんで布団などかければいいです。

④味は塩のみ薄ければ鶏ガラスープやコショウを入れる

食べる時に買ったきのこをいれてひと煮立ちさせてから食べれます。

おしまい


こんなにキノコ食べてもいいかなと思うぐらいのキノコ鍋です

きのこからも出汁が出て鍋がとっても美味しい。翌日も味が出て美味しくなってました、多分鶏の骨から。

鍋じゃなくても味噌汁でも何でもキノコを入れたらいいなと思います。

今回私は材料を持っているのでなつめやクコの実、きくらげを入れてますがそれはおまけ。

メインはきのこです。

コロナのまた流行る時期になりました。

どんどんキノコを食べて免疫アップしてきましょう。


誰でもできます