
頭が良くなる薬膳をよく聞かれる。
頭に良い薬膳ならあるよと答える。
これは認知症防止でもあるし脳の血流を上げる目的でもある。
受験生にも良いし年を重ねている人にも良い。
私も絶対必要。
○ほうれん草のクルミ胡麻和え
①ほうれん草を下茹でくるみとごまはする。好みでつぶつぶは残しても良い
➁醤油砂糖で味付けすべてをあえる
おしまい
ほうれん草は血を増やす
胡桃沢、ごまは腎と脳に良いのでアンチエイジング食材でもある。