
海老は体を温める珍しい魚介類、老化防止食材なのでどんどん食べてます。
生姜に火を通すことで温め効果を上げて冬の薬膳にしています。
○エビと白菜の炒め煮
①エビは洗って背わたをとる、白菜は一口大に切る。
②エビに塩をふってから片栗粉をまぶし、フライパンで生姜の千切りといため、とりだす
③そのフライパンに白菜を入れて炒め煮する。味は塩、鶏ガラスープのもと少々
④エビを戻しさっといためる
おしまい
海老は体を温める珍しい魚介類、老化防止食材なのでどんどん食べてます。
生姜に火を通すことで温め効果を上げて冬の薬膳にしています。
○エビと白菜の炒め煮
①エビは洗って背わたをとる、白菜は一口大に切る。
②エビに塩をふってから片栗粉をまぶし、フライパンで生姜の千切りといため、とりだす
③そのフライパンに白菜を入れて炒め煮する。味は塩、鶏ガラスープのもと少々
④エビを戻しさっといためる
おしまい