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夏バテしないようにね!

夏野菜と鶏肉の甘酢いため
夏野菜と鶏肉の甘酢いため

トマトをきかせたさっぱり夏の味です。


①鶏肉もも1枚、玉ねぎ1/2個、トマト2個ピーマン1-2個を食べやすく切る


先に肉を切って塩小1酒ひとふりで味付けておく


②肉に片栗粉をまぶして油を入れたフライパンで焼く、両面焼けたら完全に焼けてなくてもいい



③肉を除いたフライパンで玉ねぎを炒め次にトマトを入れて炒めトマトの水分が煮詰まるまであまりゆすらずに焼いて水分を飛ばす


④野菜に醤油大1.酢大1.砂糖大1を入れて炒める。そこに肉もいれていためる。火を止める。


⑤片栗粉大1/2を50ml位の水に溶かして、フライパンに入れて、まぜてから火を点ける。

カタクリでとろみがついたら出来上がり


おしまい


今回ちゃんとレシピを書きました!

いつも適当です。

甘酢いためは調味料ほぼ全部大1と覚えて醤油だけ多めです。トマトの酸味とお酢の酸味があってます。爽やか〜