
豆花が好きで朝に食べたいんだけど、冷えてるよね〜
朝は熱々を食べたいのに!
そうだあれだあれ、台湾で食べたあれ!作れるかな?
簡単でした。
①器にお酢と塩を少量入れる
②温めた豆乳をそそぐ、ゆっくり混ぜる、固まって終わり。
ラー油、パクチー、ザーサイなど好きな物をのせて食べます。
私はネギ、黒キクラゲの佃煮、食べるラー油をのせました。家にあるもの
日本での朝粥に似てます。
温かい豆乳だけでもいいけど、こっちが食べた感あるから。