鉄分は補充したほうがいいです

ホウレンホウもいいけど鉄分はレバーが一番豊富です。貧血や疲れの改善になります。

①一口大にレバーを切って水で洗い、血の塊を取り除く

②みりん醤油を煮立ててレバーと生姜を好きなだけ入れる。レバーに火が通ったらレバーは取り出す。

③残った汁を煮つめて味が足りないならここで醤油みりんを追加、レバーを戻してからめる

おしまい