· 

豆花トウファを作る

豆花〜
豆花〜

大好きな豆花

友達のFBにゼリーがアップされてたのを見て、そうだ豆花!と思い出しました。

トッピングも冷凍庫に山程あるし。


①ゼラチン15gを水でふやかす。豆乳600m用意

②豆乳300mlをゼラチンと一緒に鍋に入れて温めるゼラチンを溶かす、その後豆乳300mlを追加して冷やす


おしまい


豆乳ベースで固めたものには

豆腐(ニガリ、ミネラル)

豆花(ゼラチン)

豆乳寒天(寒天)がある


ゼラチンはコラーゲンで保湿、肌の潤いにいいです 薬膳なら補血


寒天は食物繊維で海藻、むくみによい、薬膳なら利水、ダイエットにはこちら


豆腐はにがりがミネラルだからそれもいいです。おかず



いつも私は血がたっぷりあるから寒天で作ってたけどやっぱり豆花!もっちりしておいし~、これの暖かくして食べるのが最高に美味しいんだよね。


冷やして食べるとおなかが冷えるから特に朝は冷やさないで、気を付けてね。


トッピングは黒豆とハトムギ

あんこでも良いですよー