金柑の蜂蜜漬けと金柑の甘露煮。
今年は2種類つくって薬膳茶に入れている。
どっちも美味しいけど苦いのは煮てない方。
そしてこの苦味が薬膳的には【心】に入るからいいのかなー？
みかんの皮系はストレスや胃に良い漢方で、くこの実はアンチエイジング。
そして何よりこの美しさ！
テンション上がるー
ＧＷはアゲアゲで！