ブロッコリーが柔らかい

ブロッコリーは新しい野菜のために中医薬膳の古典の本には分類されてない。花の蕾だし分類は春で肝によいのではないかな？という感じ。西洋栄養学的にも免疫力アップと言われてますね。

①ゆでる

②バター、塩（醤油でも）、にんにくで炒める

好みで七味。　　　　　　　おしまい

最近は植物性の油があまり良くないと言われているのでできれば取りすぎないようにしてます。