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柚子大根

柚子大根
柚子大根

①大根を拍子切りする


②ジップロックにいれて塩を振って30分おいてしんなりしたら水を切る


③ゆずの皮を薄く切って千切り、砂糖と酢を1:1でいれてゆずも絞って汁を入れる。砂糖多めで味は調整。


おしまい