今日の薬膳料理  ·  2月 26日, 2021年

きのこのオイル漬け

①フライパンにオリーブオイルでもごま油でも好きなオイルにニンニクと唐辛子好きなだけいれて弱火で炒める

②椎茸、舞茸、しめじなど好きなきのこをいれて焼く、あまりゆすらない。

③最後に塩を入れる。はじめに塩を入れない、旨味が出ちゃうから。おしまい

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