今日の薬膳 · 10月 20日, 2021年

白いスープ 肺の食材は白色の分類になり薬膳のレシピも白を意識する。ちょっとした薬膳遊びで白い食材だけを使うこともある。 今回のスープはそれです。 肺の強化スープ ①山芋、白菜、玉ねぎ、えのき、鶏肉を小さく切る ②玉ねぎを先に炒めてから材料全部を炒める。油はバターを使いました。にんにくを入れてもいい。...

今日の薬膳 · 10月 15日, 2021年

大豆、とうふは薬膳食材で腸をきれいにして肌の潤い、粘膜の保湿の助けになります。 すぐ食べれる、体が元気になる食材、風邪薬を飲まなくて済むように粘膜強化したいですねー ○鶏と豆腐の炒り煮 ①鶏肉ひとくち大、人参細切り、干し椎茸戻してスライス、豆腐は水切り...

講座のスケジュール · 10月 14日, 2021年

2021年10月21日20時からZOOM講座で免疫力アップのための講座を行います 東洋医学と西洋医学の違いを中心に解説しますので是非どうぞ お申し込みはPeatixからどうぞ。写真をクリックしてください 無料にしています

講座のスケジュール · 10月 11日, 2021年

ひと月おきにこの講座は続けようと思います。 盛りだくさんな内容ですので是非確認してください。ちょっとプロ向けです 11月15日,29日、13日

講座のスケジュール · 10月 11日, 2021年

10月31日にあります 半年ぶり！場所は新宿です 耳つぼで自分を元気にケアしましょう

今日の薬膳 · 10月 11日, 2021年

雑穀米を食べる時、大概、家族に反対されて白米に戻ってしまう だから冷凍しようと思っても毎日ご飯を食べているのに自分だけ冷凍ご飯を食べるのも味気ない それで考え出した炊き方がこれ、天才 今回は発芽玄米ともちあわと白米を同時に炊いてます普通に炊けます混ぜないように気をつけるだけ...

今日の薬膳 · 10月 09日, 2021年

薬膳は美肌は皮を食べるようにする。 中国人なら豚足で、日本人ならやっぱり魚の皮！ 焼き鯖寿司は簡単にできて皮がたっぷり。 ①酢飯をつくる。白米にすし酢で味をつける。柚子ジャム（柚子ピール)や胡麻をいれる ②サバを焼く ③パウンドケーキ型か切った牛乳パックにラップをしきサバを敷いて酢飯をのせる。上からラップをして押す。 おしまい...

今日の薬膳 · 10月 01日, 2021年

丸鶏が手に入るとすぐに薬膳スープを作る。 簡単だから。火を入れる時間は30分ぐらい。 今回は台湾で薬膳スープを作っている友人の薬膳スープキット。 冬虫夏草ベースで当帰、黄耆、なつめ、クコの実、杏仁などが入ってます。 特に肺を強化する薬膳スープで疲れもとります。...

今日の薬膳 · 9月 28日, 2021年

これはいちじくのコンポートです。 それを豆乳のゼリーに入れてスイーツにしました。 いちじく、豆乳は肺を潤し乾燥から守る食材、ゼリーの甘みははちみつ、材料ゼラチンも保湿です すべての食材が肺を乾燥から守り粘膜を丈夫にする働きです。 この時期の薬膳スイーツです。 ①いちじくを砂糖で煮る ②豆乳ゼリーをつくっていれる 甘みははちみつ おしまい

今日の薬膳 · 9月 27日, 2021年

アレルギーでも咳でも 肺の炎症から鼻水が出たり喉が痛くなったりする。 肺は便秘をすると炎症をおこすので普段から腸をきれいにしておきたい。 腸ををきれいにするならまずは食物繊維👍 秋ならお芋ですねー