渡辺ゆうこの漢方カフェ
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精神安定の薬膳・百合根 (土, 22 1月 2022)
受験時期やイライラしたり気持ちが落ち込んだりのときの薬膳食材、百合根
お正月の時期に出回るので連続でレシピ紹介します。
○百合根の炊き込みご飯
①百合根、鶏モモ肉は１センチ角、人参５ミリ角、ごぼうさきがきに切る
②鍋にめんつゆ+水で煮立たせて①を入れて煮る
③炊いた白飯に混ぜる
彩りにネギのみじん切りなどちらす
おしまい
②を煮ないで炊き込んでもいいです
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自己紹介
渡辺ゆうこ
漢方薬剤師・中医学・耳つぼ・薬膳講師
漢方コミュニケーションズ店長
経歴30年以上
漢方薬局に勤めた後、漢方の教師になるために20年前に中国の中医薬大学留学。現在薬局に勤めながら医療関係者クラスのほか一般向けに東洋医学の各講座を行っています。
東洋医学を広め1人でも病気が予防できたらと思い講座を開いています。
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